为切实保障粮食及加工质量量平安，进一步规范粮食及加工品出产运营行为，压实属地监管义务和企业从体义务，聚焦沉点问题，连日来，四川省宜宾市屏山县市场监管局持续深切开展粮食及加工品出产运营企业（以下简称企业）专项整治工做，全面排查食物平安风险现患，督促企业依法依规依尺度组织出产运营，提拔粮食及加工质量量平安保障程度。凸起质量平安整治沉点。以大米、玉米、油菜籽、小麦等为沉点品种，笼盖挂面、汤圆、便利面、生湿面等谷物粉类制成品和其他粮食加工品，对大米沉金属污染，玉米、油菜籽、微生物超标、标签标识不规范等问题进行分析管理。压实企业食物平安从体义务。按期组织辖区企业开展自查，深切排查正在原料把关、出产过程节制、食物添加剂利用、产物出厂查验、食物储存等方面存正在的问题，并督促指点企业及时整改到位。要求企业严把每批次原粮购进检验关，沉金属、实菌毒素等质量平安项目查验及格演讲，或者自行或委托查验，确保原料合适要求。督促企业按照《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，依法配备取企业规模、食物类别、风险品级、办理程度、平安情况等相顺应的食物平安总监（员），明白和落实企业次要担任人、食物平安总监（员）等岗亭职责。加强粮食及加工品风险防控。连系日常指点查抄、抽检监测、赞扬举报等发觉的问题，并及时采纳无效办法消弭风险现患。督促企业成立食物平安风险防控动态办理机制，制定食物平安风险管控清单，成立健全并落实日管控、周排查、月安排工做轨制，排查防控食物平安风险。强化粮食及加工品出产监管。加督查抄频次，沉点查抄企业原料把关环境、食物添加剂利用环境、办理轨制落实环境，以及正在日管控、周排查、月安排中发觉的食物平安风险现患以及整改环境等。对存正在抽检不及格、赞扬举报等问题较多的企业，及时彻题缘由，确保问题获得处理。存正在多批次抽检不及格的企业，对企业次要担任人进行义务约谈，并视环境对企业开展飞翔查抄和系统查抄。依法查处违法违规行为。一直连结高压态势，峻厉冲击生物毒素、沉金属超标、“两超一非”、以次充好等违法行为。对采购或者利用不合适食物平安尺度的食物原料、食物添加剂和食物相关产物、未落实进货检验和出厂查验等行为的，责令期限更正并依法予以惩罚。严酷落实“惩罚到人”要求，对相关企业次要担任人、食物平安总监（员）等依法惩罚，实施行业从业。近两年打点粮食及加工品出产运营违法行政惩罚案件5件，无力冲击和了违法行为，无效保障了人平易近群众的身体健康和生命平安。（廖明贵）。