本报西安讯（张烁 记者徐文智）近日，记者从陕西省甘泉县市场监管局领会到，市场监管部分通过“让数据多跑，群众少跑”智能化方案，让食物平安实正变得“看得见”。记者走进甘泉县市场监管局美水市场监管所的聪慧监管核心，看见大屏幕上及时显示学校食堂、餐饮单元后厨的忙碌气象。这就是甘泉县聪慧监管平台——一个集餐饮、药品、特种设备等监管于一体的聪慧大脑。辖区80%以上餐饮单元已接入平台，实现了从农田到餐桌的全链条监管。据领会，AI视频系统好像永不疲倦的火眼金睛，24小时从动识别未穿工做服、食物生熟混放等违规行为。当即抓拍预警，第一时间推送给监管人员和企业担任人。短短一个月，平台已成功预警28次，发觉并整改问题15个，实正实现了线上督办、线下核查、期限反馈的闭环办理。聪慧平台不只会“看”，更会“思虑”。通过人脸识别、系统可以或许从动抓拍未戴口罩、抽烟、垃圾桶未盖等细微违规行为，让食物平安风险无处遁形。对于兴旺成长的收集订餐新业态，平台通过数据逃踪实现精准监管，已查处收集订餐违法案件2起，办案效率提拔60%。消费者只需打开手机，通过“守护者”APP就能及时查看餐饮单元后厨环境，实正做到食物平安掌上监视。美水市场监管所立异奉行入网即许诺机制，将企业数据上传环境纳入信用评价系统，构成企业从责、社会共治的义务链条。据悉，该平台还正在持续进化，将新增风险管控清单、智能提醒等功能，让监管既无力度又有温度，实正实现“数据多跑、监管少跑腿”。